COSTE A PREOLA GRILLO DOC SICILIA 2023

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% Grillo. Essa uva é o resultados da fusão entre Cataratto e Zibibbo

Teor Alcoólico: 12%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Pratos da Culinária Asiática, antepastos de peixe cru, crustáceos, peixe assado e risotos leves.

SOBRE O VINHO: Coste a Preola é o nome escolhido para homenagear a Sicília a sua biodiversidade. As uvas são colhidas manualmente, em vinhedos localizados a 25 metros sobre o nível do mar. A fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada e o vinho pronto permanece mais 5 meses em contato com as borras finas antes de ser engarrafado.