MIDOR DOC SICILIA 2023

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% Cataratto

Teor Alcoólico: 12,5%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Polvo grelhado, peixes assado e crepe.

SOBRE O VINHO: É o vinho da família, tanto é que o nome nasce da fusão do nome dos pais de Annamaria e Clara – Michele e Dora. As uvas são colhidas manualmente, em vinhedos localizados a 25 metros sobre o nível do mar. A Fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada, após a fermentação o vinho permanece com a borra fina por pelo menos mais 6 meses.