MERUS PINOT BIANCO DOC SUDTIROL 2023

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: 100% Pinot Bianco

Teor Alcoólico: 13%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Pratos da culinária vegetariana,“Canederli” típico nhoque de Pão e Speck da região, risotos leves, pratos típicos da cozinha alemã.

SOBRE O VINHO: MERUS significa “Puro sem nada acrescentado” As uvas são colhidas manualmente entre 250 e 650 metros de altitude, com ótima exposição ao sol. A fermentação ocorre em cubas de cimento durante 10 dias e por mais 4 meses em contato com os fermentos antes de ser engarrafado, para preservar a fragrância e as características da uva fresca.