CUSTOZA DOC BIANCO 2023

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Uva: Garganega/ Trebbiano/ Bianca Fernanda/ Trebbianetto

Teor Alcoólico: 12%

CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Antepastos de peixe, carnes brancas, risoto de peixe e crustáceos, paella, arroz de polvo, linguado ao molho de manteiga e alcaparras, quiches de legumes da horta, como abobrinha, tomate e berinjela.

SOBRE O VINHO: Colheita manual, seleção de cachos com melhor maturação. Trasfega do mosto flor depois de poucas horas de maceração e sucessiva fermentação à temperatura controlada.