BARUCH MATERA DOC PRIMITIVO 2022
R$415,00
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: 100% Primitivo
Teor Alcoólico: 15,5%
CONSELHOS DE HARMONIZAÇÃO: Pratos da culinária árabe como carne de cordeiro, costela de porco assada, massas com lingüiça ou molhos fortes e queijos maturados.
SOBRE O VINHO: As uvas são colhidas manualmente em setembro, nas colinas de Matera em vinhedos localizados entre 200e 400 metros com exposição ao mar Ionio. A fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada e macera por 10 dias com as cascas. Afinamento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses e mais 4 meses em garrafa.
